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らーめん工房 パンダ
らーめん工房パンダ外観
住   所 丹羽郡扶桑町高雄字海道田333
電話番号 0587-93-4671
営業時間 11:00〜15:00
定 休 日 水曜日
駐 車 場

メニュー  (19年5月17日訪店時)
中華そば 680円 味噌らーめん 780円
塩らーめん 780円 台湾らーめん 850円
野菜みそらーめん 850円 中華そば+半チャーハン 780円
らーめん各大盛 150円



中華そば+半チャーハン(780円)
中華そば
半チャーハン

 以前から気になっていた店ですが、2014年9月に閉店。看板はそのまま残し花屋になっていましたが、一昨年ぐらいに花屋半分ラーメン屋半分で復活しています。
 営業はランチタイムのみ。店内は広いのですが、おやじさん一人で回しています。券売機に本日のランチと表記されていた、中華そばと半チャーハンのセットをいただきます。
 濃い目の色のスープは懐かし系の醤油味。まったく今ドキではない、昔ながらの大衆店の味。
 中細やや縮れの麺はクラシカルなタイプ。チャーシューは柔らかでトロトロ。
 チャーハンの鍋を振る手際が良いですね。パラパラに仕上がっていて、半というよりはフルに近いボリューム。
 おやじさんの愛想が良く、ホッとする味に癒されます。
(19年5月17日訪店)