| らーめん しん |
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| メニュー （11年4月6日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| とんこつ（博多）ラーメン＋味玉 |
 最近、半田方面を攻めています。今まで行く機会に恵まれなかった？コチラへ。 博多とんこつから派生させアレンジを加えたバリエーション豊富なメニューは、言い方を変えれば節操無いというか、何でも有りなのか、というか。 注文したのは、デフォのとんこつラーメンと味玉。麺の固さは“ふつう”と“カタ”の中間で。ふつうで茹で時間40秒、カタ10秒。じゃあ中間は何秒か？聞きませんでしたが、 まぁ、あまり気にはしません。 スープはしっかりと作り込まれていますが、ややあっさりかな。万人受けするタイプとでも言いましょうか。悪くはないですね。 麺は注文通り、カタとふつうの中間ぐらい。可も無く不可も無く。 チャーシューは焦げ目が付いて香ばしいのですが、ちょっと焦げ目作りすぎかな。その他具材に特筆すべき点はなし。 特にこれと言って悪いところはなく、かと言って秀でたところもなし。メニューにバリエーションがあるので、近くに有ったら飽きることは無い かもしれませんが、わざわざ半田まで出かけて食べるまでもないですかね。 （11年4月6日訪店）
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