中華そば
華丸
住所 一宮市萩原町串作1407-2
TEL 0586-68-3065
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日 水曜（祝祭日の場合は営業）
駐車場 8台
メニュー 中華そば 600円 味玉そば 700円 めんまそば 700円
焼豚そば 850円 特製華丸そば 1000円
つけめん 600円 味玉つけめん 750円 めんまつけめん 750円
焼豚つけめん 900円 特製華丸つけめん 1050円 大盛 100円増
ＨＰ http://hanamarusoba.com
新店ラッシュが続く一宮の中でも、確固たる地位を築き始めている人気店。テレビや雑誌でも数多く取り上げられています。
訪れる前から注文するメニューは決めていました。具がすべて大盛りの特製華丸そばを注文。
豚骨・鶏ガラの動物系と、煮干し・鰹節等の魚系を合わせたダブルスープとのことですが、魚系（特に鰹）が強く出ているように感じました。
クセの無い魚ダシの香りとまろやかな醤油ダレ。美味いです。
麺は黄色くて中太やや縮れの太陽食品製。ボソボソした食感。個人的には、もう少し滑らかな麺の方がスープに合うのではないかと思います。
チャーシューは厚切りのデカイやつがゴロゴロと入ります。柔らかく控えめな味付け。美味いのですが、（特製は）量が多すぎて少々飽き気味かも。
地鶏の味玉は半熟トロトロ。上品かつ濃厚な味付けで、めちゃくちゃ美味いです。
つけめんの方も気になります。機会を見つけて再訪店したいと思います。
（04年7月15日訪店）
