いっこく
住所 春日井市神明町25-21
TEL 0568-33-0343
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜23:30
定休日 月曜（祝日の場合は翌日休）
駐車場 9台
メニュー ラーメン 520円 特製ラーメン 600円 とろけるチャーシューメン 650円
醤玉ラーメン 650円 うま辛ラーメン 650円 角煮ラーメン 650円
坦々麺 650円 春日井ラーメン 800円
とろけるチャーシュー（2枚） 100円 醤玉 100円 メンマ 50円（ダブル90円）
醤肉 50円
ＨＰ http://www5.ocn.ne.jp/~wayway
春日井市のラーメン店初上陸。正統派醤油ラーメン・とろけるチャーシューという謳い文句に誘われて訪店。とろけるチャーシューメン＋醤玉を注文。
春日井ラーメンというメニューがありますが、こちらは名古屋コーチンと魚介ベースの塩スープで、
具もたくさんのっかって限定30食、現在はお試し期間中ということで100円引きの700円で提供されています。
鶏ガラ・豚骨・魚介・根野菜でとったダシと甘めの醤油ダレを合わせたあっさりスープ。全てがバランス良くまとまり、一つの味が突出していなくて
飲みやすいスープです。ただ、少々パンチに欠ける感があります。
麺は中細のやや縮れたもの。食感が良い麺です。
チャーシューは本当にとろけるような柔らかさ。味付けも上品で良い感じです。ちょっと薄くスライスしすぎなのと、雑誌の写真よりも
かなり小ぶりであるのが少々不満。
醤玉は半熟トロトロですが、名前に“醤”という文字がついている割には味付けがほとんど無いです。もう少し味付けに工夫が欲しいです。
全体的にボリュームが少なめ。サイドメニューとの組み合わせが必要かと思います。
（04年3月7日訪店）
