ラーメン
杉
住所 愛知郡長久手町蟹原905
TEL 0561-63-0059
営業時間 12:00〜13:30 18:00〜23:00
定休日 水曜
駐車場 なし
メニュー ラーメン 500円 大盛ラーメン 700円
叉焼メン 700円 大盛叉焼メン 900円
チャーシューがデカイとの評判を聞き、行かなきゃ！って思ってた店。仕事が早く片付いたので、長久手まで足を伸ばしました。
この周辺は大学卒業以来あまり訪れていないエリアだったので、街並が懐かしくもあり新鮮でもありました。叉焼メンを注文。
気さくなご主人にラーメンの写真撮影の許可を求めると、色々な話しが出てきました。
「ラ王への道」のToritateninさんはココの席に座って・・・とか。
けっこうラーメンサイトをチェックされているようです。
鶏ガラをメインにしたと思われるダシに甘めの醤油ダレが組み合わされます。脂が少なめで、非常にあっさりとしたまろやかな味のスープです。
麺は中細のストレート。ちょうど良い茹で加減です。
期待のバラ肉叉焼は、柔らかくてトロトロ系、味付けも程良く美味いです。
お徳感があり、満足度は高いのですが、具がシンプルすぎるような気がします。半熟味付け玉子などのトッピングが増えると、食べる側の楽しみも
増えて良いのではないかと思います。
（04年6月1日訪店）
