茶楽
住所 横須賀市日の出町1-16 ハイネス横須賀中央1F
TEL 0468-23-2330
営業時間 11:00〜3:00 金・土・日曜11:00〜5:00
定休日 第1・3木曜
駐車場 なし
メニュー 茶楽醤油 550円 ネギ醤油 700円 醤油チャーシュー 800円
醤油ネギチャーシュー 850円 茶楽特製 900円 塩 同価格 味噌 100円高
中盛 50円増 大盛 100円増 のり・メンマ 各50円 味付玉子 100円
チャーシュー 250円
01年オープンの比較的新しい店。隣に家系の田島家がありますが、そちらの方がはやっている様子。やはり神奈川県民は家系が好きなようです。
醤油チャーシュー＋味付玉子＋ライスを注文。麺は細麺か縮れ麺を選ぶとのことなので、今回は縮れをチョイス。
鶏ガラ・煮干し・昆布・カツオ節などでダシをとったスープは甘くすっきりとしていて、かつコクがあり、飲んでて飽きがこない。
最後まで飲み干せてしまえます。美味い。
麺は適度にコシがあり、スープとよくあっていると思います。塩なら細麺チョイスがいいかも。
チャーシューはオーブンで焼いてからタレに漬け込み、煮込んだとのことで、非常に柔らかです。箸でつかむとホロホロと崩れます。厚めに
スライスされているので適度に噛み応えもあり美味いです。もう少しとろける感覚があれば最高です。
味付玉子は半熟でいい味してます。
最近、どんな著名人が訪れたのか店内のサイン色紙をチェックするようにしています。ここは、相撲界から花田勝・武双山・貴乃浪、野球界は
横浜ベイスターズの若手（2軍？）数名、他は阿藤海、山口良一など。色紙ではなく独特の和紙にサインされていました。
（02年10月27日訪店）