大心軒
住所 港南区上大岡西3-19-18
TEL 045-843-3000
営業時間 月〜土曜 11:30〜15:00 18:00〜23:00 日曜祝日 11:30〜21:00
定休日 火曜・第二日曜
駐車場 なし
メニュー 中華そば 600円 塩ラーメン 600円 味噌ラーメン 700円
チャーシュー麺 800円 特厚チャーシュー麺 820円 角煮チャーシュー麺 900円
トッピング ネギ盛り 200円 のり・メンマ・ワカメ増し 各100円
コーン・もやし増し・バター・半熟味付け玉子 各50円
ＨＰ http://www.daisinken.com
特厚チャーシュー麺（醤油）＋半熟味付け玉子をいただきました。
無化調のスープはカツオの風味が漂う和風ダシ。あっさりしていますが、しっかりコクがあり美味いです。最後まで無理なく飲み干せてしまいます。
麺は細目の縮れ麺。食感が良く、食べ応えある麺です。
期待していたチャーシューですが、特厚は15o位の厚みのものが2枚のっかります。柔らかく味付けも良いのですが、とろけるといった感じでは無い
です。味付けは八百善に似ています。
半熟味付け玉子は岩手産のこだわり卵を使用しているようです。少し固めの半熟で味付け薄めでした。
角煮チャーシュー麺がどんなのか気になるので、もう一度訪れてみたいです。
（02年10月6日訪店）