遥遥屋
青葉台店
住所 青葉区桜台29-9
TEL 045-981-5015
営業時間 11:30〜23:00
定休日 火曜
駐車場 3台(共用)
メニュー 老麺 600円 遥遥特製老麺 700円 叉焼麺 850円
特製叉焼麺 950円 大盛り 100円増し めんま・ネギ・のり・味付玉子 各100円
盛岡冷麺(夏季のみ) 950円
岩手県盛岡市に本店を持つ店。川崎・溝の口駅前にも支店があります。特製叉焼麺と小ライスを注文。
豚ゲンコツ・鶏ガラ・煮干し・昆布等を13時間煮込んだダシに盛岡の濃厚なたまり醤油ダレが合わせられます。真っ黒なスープは見た目から
相当塩辛そうですが、意外とあっさりしていて、表現しにくい甘い不思議な味がします(でも塩分多め)。しかし、飲み進めていくうちに
クドくなって、最後はよくあるカップ麺のスープに似た後味。揚げネギやニンニクなどの野菜チップが大量に浮いています。これはこれで
香ばしく、アクセントになって良いのですが。
麺は特注の細縮れ麺。麺まで真っ黒に染まっています。コシがありますが、モシャモシャしてあまり好きな食感ではないです。
叉焼は柔らかいけどホロホロと崩れるタイプ。味付けがほとんど無く、肉の臭みも残っていてイマイチ。
味付玉子はデフォルトで半個入りますが、半熟トロトロで味付け濃厚。美味いです。
岩手のラーメンはこんな感じなのでしょうか?店内では盛岡冷麺の販売もしています。
(03年3月2日訪店)