村田屋
住所 相模原市中央1-9-20
TEL 042-759-5585
営業時間 18:00〜2:00
定休日 月曜
駐車場 なし
メニュー らーめん 500円 のりらーめん 550円
高菜らーめん 600円 明太らーめん 650円
ネギらーめん 650円 チャーシュウめん 750円
ネギチャーシュウめん 850円 替玉 100円 味付け玉子 100円
久しぶりの訪店。相変わらず人気が高く、夕飯時を外れた時間でも常に並んでいます。回転が早いのであまり苦にはなりませんが。
ネギチャーシュウめんを注文。味付け玉子がメニューから無くなった(?)ようでした。
以前はマイルドと感じたスープですが、思ったより甘味がないものでした。やや脂が多めなものの、臭みが無く美味いと思います。
麺は固めで注文。麺の湯切りが非常に丁寧です。固めでちょうど良いくらいかも。
チャーシューは肉厚で柔らかなんですが、ちょっと味付けが濃すぎでした。
う〜ん・・・ちょっと評価が下がったかな？
（03年7月13日訪店）
博多系豚骨ラーメンの店。ラーメン激戦区の中にあり最も行列ができる店と言われています。
白濁した豚骨スープは臭みがなく非常にマイルド。博多系というより熊本系に近い味だと思います。最後まで飲み干しても
喉が乾くこともありません。「こってりで」と注文もできます。
麺はストレート細麺。麺の固さも注文できます。
チャーシュウは肉厚で柔らかくとろとろ系。味付けも良く激うまです。そして、味付け玉子は半熟とろとろで濃厚。要トッピングです。
久しぶりに良質の豚骨ラーメンを食べたような気がします。
（02年8月17日訪店）
