ShiNaChiKu亭
住所 神奈川区反町2-15-14 ヒルトップ反町1F
TEL 045-316-6315
営業時間 11:00〜14:30 18:00〜21:00（スープ・麺がなくなり次第終了）
定休日 月曜・第一・第三火曜
駐車場 なし
メニュー らーめん 650円 味玉らーめん 750円 ワンタンめん 850円
チャーシューめん 900円 特らーめん 1000円 つけめん 700円
大つけ 800円 のりつけ 800円 つけチャーシュー 950円
つけのりチャーシュー 1050円
金土日限定メニュー 塩味（しおみ） 650円 塩味味玉 750円
塩味ワンタン 850円 塩味チャーシュー 900円 ○特塩味 1000円
横浜ウォーカーに夏限定の「ひんやりトマト麺 3つの味」が掲載されたばかりとあって、13時過ぎに訪店しても15人ほど並んでいました。
待ち時間約25分で席に着き、金土日限定メニューの○特（ほんとは○の中に“特”が入る）塩味を注文しました。
名古屋コーチン・伊達鶏のガラ・ゲンコツ・羅臼昆布・青森平内産ホタテ貝柱・青森脇野沢産イワシ焼き干しなど、ブランド素材を惜しげもなく
使用したダシに、大島の海の塩を使用した塩ダレを合わせたスープです。う〜ん、あっさりしてておいしいんですが、塩味がダシの味に勝って
しまい、せっかくのダシの風味の影が薄い感じです。
麺は自家製ストレート細麺。国産小麦と内モンゴル産かん水を使用しているとのこと。若干茹ですぎの感があり、最後の方はのび気味でした。
もう少しコシがほしいですね。
大判のチャーシューは肩ロースなんですが、柔らかく、かつ噛み応えもあり、味付けも良くおいしいと思います。
味玉は玉子の断面を見て思った通り、漬け込みが甘く味が染み込んでいません。味付けしてない玉子といってもいいくらいでした。
半熟具合は良かったのですが。
最近レベルの高いラーメンを食しているせいか、普通のラーメンに思えました。
（02年7月27日訪店）