らーめん
翔太
住所 川崎市高津区末長173−4 大明ビル2F
TEL 044-877-2119
営業時間 11:30〜15:00 18:00〜スープ無くなるまで
定休日 水曜
駐車場 なし
メニュー ら〜めん 600円 翔太ら〜めん 650円 ねぎら〜めん 750円
もやしら〜めん 800円 からぶたら〜めん 850円 チャーシューめん 850円
ねぎチャーシューめん 950円 翔太スペシャル 1000円
すりごま 50円 のり（4枚）・玉ねぎ・味つけ玉子 各100円 きくらげ・辛ねぎ 各150円
もやし 200円 チャーシュー（3枚） 250円 大盛 100円増 各みそ味 100円増
数々のラーメン本に取り上げられている有名店。昼時を少し外れた時間でも満席という人気ぶり。翔太スペシャル＋味つけ玉子（昼/夜各15個
限定）を注文。
ゲンコツ・鶏ガラなどでとったダシに、魚介系・天然塩から作った醤油ダレを合わせたスープ。味が濃くて少し塩辛く、コッテリ感もあります。
せっかく醤油ダレに使用している魚介系の風味が感じられません。そんな中で生の玉ねぎの微塵切りがアクセントとなって、コッテリ濃厚な
スープを和らげています。味が濃いスープが好きな人には美味いと感じられるのかもしれませんが、私にはちょっとクドすぎるようです。
麺は中細で黄色く縮れたもの。美味い麺だと思うのですが、量が少なすぎです。翔太スペシャルは具沢山なのかもしれませんが、1000円出して
いるので、この麺のボリューム（約130g）はいただけません。
チャーシューはロースを薄くスライスしたのが3枚。柔らかで味付け良く美味いのですが、こちらもボリュームに欠けています。
味つけ玉子は、ほぼ固茹で微半熟。味付けは濃い目で美味いですが、やはりトロける感じが欲しいです。
人気の割には今一つの味というのが正直な感想です。
（03年4月13日訪店）
