四川担々麺
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ランチメニュー (11年4月1日訪店時) | |||||||||||||||
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汁なし担々麺 |
久しぶりに平日ランチタイムに杏亭へ。2年ぶりの訪問ですね。今回も汁なし担々麺をいただきます。 なんだか見た目ボリュームが無くなったような・・・前回の画像と比較しましたが、よく分かりません。思い込みですかね。 芝麻醤の風味が強くて胡麻は弱めかな。肉味噌がウマイです。平打ち麺のモッチリ感もいい。でも。麺を全部食べ終えた状態では・・・正直 腹八分目にも至らず。ランチサービスのライスを全部残り汁にブチ込んで、ちょうどいいくらいかな。 (11年4月1日訪店)
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汁なし担々麺 |
08年6月24日にオープン。この場所にはかつて喜楽というラーメン店があり、カラオケ喫茶を経て現在の杏亭になっています。 オープン日のチラシを入手していて、当日夜に店の前まで行っていたのですが、早仕舞いだったようで食べることができず。 普通の中華料理屋だろうな、と思って気にしていなかったら、なごみさんのブログから ジワジワと噂が広がって・・・評判店になっていることは周知のとおり。やっとのことでランチタイムに訪問することができました。 注文したのは、高評価を得ている汁なし担々麺。注文前からご飯をブチ込むのが楽しみです。 香りがいいですね。胡麻・芝麻醤の風味が強くて濃厚、スパイスの刺激も強めです。辛いのが苦手な自分にはギリギリの辛味かな。 麺は幅広の平打ち。モッチリした食感で、タレとの絡みも上々。具はたっぷりのミンチとネギ。 残ったタレにご飯を絡めて完食。噂通りの美味さでした。 (09年3月3日訪店)
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