栄進(えいしん)ラーメン
栄進ラーメン外観
※閉店しています。

住   所 瑞穂区弥富通2-7
ロイヤルハイツ瑞穂1C
電話番号 052-836-3161
営業時間 18:00〜5:00
定 休 日 無休
駐 車 場 5台

メニュー  (03年10月30日訪店時)
豚骨ラーメン 680円 豚骨しょうゆ 680円
中華そば 680円 まかないラーメン 880円
豚骨チャーシュー 880円 豚骨しょうゆチャーシュー 880円
中華そばチャーシュー 880円 大盛 100円
煮玉子半熟・のり・メンマ 100円



豚骨チャーシュー+煮玉子半熟
豚骨チャーシュー+煮玉子半熟

 豚骨がメインの店。カウンターのみですが、広くて席数も多い店です。豚骨チャーシュー+煮玉子半熟を注文。
 白濁したスープは見た目よりもあっさりで、甘味がありますが、粘度が低くダシの旨味があまり感じとれませんでした。
 麺は普通の太さでやや縮れたもの。普通の麺です。
 チャーシューは超薄切りで柔らかいのですが、味付けが好みではありませんでした。。
 煮玉子は半熟トロトロ系ですが、味付けに少々くどさを感じます。
 カウンター上に前のお客さんの丼が長時間放置されていたり、食事中に2度もブレーカーが落ちて店内真っ暗になったりと、 接客面にもう少し気配りしてほしいと思います。
(03年10月30日訪店)