|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メニュー （16年12月30日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| とんこつ醤油（720円） |
 一年ぶりの訪問。今年も忘年会終わりに寄り道です。とんこつ醤油をいただきます。 ライト豚骨に分かりやすい味付け。でも濃すぎず薄すぎず。サックリした林の極細ストレート麺は固めの仕上がり。 大きなチャーシューは食べごたえがあり、ネギはフレッシュ。 友人が替え玉を注文した時点で売り切れ終了。この年最後の営業でした。 席を立つとき、店内の時計を見ると23時50分過ぎ。名鉄最終列車の10分前だ！と焦って店を出ましたが、どうやら針を進めてあったようです。自分みたいな人の為に。 （16年12月30日訪店）
|
| とんこつ（白） （720円） |
 忘年会終わりに寄り道です。駅西はそんなに来ない場所ではないのですが、ココはなんと11年半ぶり。その頃と店の様子は変わっていませんね。 創業どれぐらいか聞いてみると、18年ぐらいとの回答。思ったより新しく、ノスタルジックのネタには使えませんｗ オススメはとんこつ醤油のようですが、デフォのとんこつ（白）をいただくことにします。 白濁したスープはライト豚骨。脂少なめであっさり、タレ味は強め。 麺は11年前とは全く違い、サックリした歯ごたえの低加水の極細ストレート。 チャーシューは大きくてクラシカルなタイプ。メンマは濃い目の味付けで、海苔はシッカリした厚み。 飲んだ後に狭い店内か外のテーブルで食べるラーメン。たまにはこういうのもイイよね。 （15年12月22日訪店）
|
| とんこつ九州ラーメンチャーシュー（850円） |
 営業時間とか詳細のデータは分かりませんが、おそらく夕方〜夜中の営業と思われます。 店内はカウンターのみで非常に狭く、外の歩道にテーブルも用意されています。ラーメンは二階から エレベーター(?)で降ろされていたので、厨房は二階にあるのでしょう。とんこつ九州ラーメンチャーシューを注文。 白濁したスープはサラリとしていて臭みがなく、ライト豚骨といった感じ。しかし味付けは濃い目で、後で喉が渇くスープです。 麺は長浜系極細ストレートではなく、黄色くて中細のストレート。おそらく全てのラーメンで同じ麺を使用していると思われます。 固めの茹で加減。 チャーシューはホロホロと崩れるタイプ。味付けもそこそこ良く、意外といっては失礼かもしれないが美味かった。 飲んだ後のオジサマ方の為の店といった雰囲気。海部郡七宝町にも支店があったようです。 （04年6月3日訪店）
|