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| メニュー （06年10月26日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||
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| 塩ラーメン |
 ３年ぶりの訪問。たまにココのとんこつが食べたくなるんです。 注文はもちろん博多！と決めていたんですが、限定20食（ぐらい）の塩ラーメンがラスト一杯ということと、酔っ払いの客が （自分はビールしか飲んでないくせに）やたらと塩を薦めるので、博多は次回のお楽しみとする。 冷蔵庫のペットボトルに入ったスープを手鍋で温めている。魚系と少量の玉葱・にんじんで取ったダシだそう。 作ってる途中におやじさん「かしわが端っこ一切れしか無いであとはチャーシューのっけとくわ」と。無いんなら最初っから 言ってくれよ！と思いつつ、この店なら許せてしまう。 熱々のスープを一口。甘みの強い、塩分多目のタレに仄かな魚介の味わい。もう少し塩気のカドが取れればいいと思うんですが。 麺はいつもと同じもの。スープとの相性はそんなに悪くないでしょう。 一切れだけ入っていたかしわは柔らかさは無いものの、程よい味付け。 おやじさん、この11月で70歳になるそうで、丼を持つ手が震えていましたが、まだまだ元気そうでした。 （06年10月26日訪店）
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| チャーシュウメン |
 最近、雑誌などメディアへの露出が無く心配していましてが、ちゃんと営業していました。 阪神タイガース リーグ優勝の翌日に訪店。前日は阪神ファンで店内が埋まり、盛り上がったそうです。チャーシュウメンを注文。 久し振りに食べたのですが、以前よりスープがちょっと薄くコクがないような感じがしました。気のせいかな？ チャーシュウはさほど柔らかくなく、味付けも薄めで、ちょっとガッカリ。以前食べた時の感動が無いです。 しかし、ご主人とおばさんの愛想は良く、汚いけれど（失礼！）居心地の良い店です。 （03年9月16日訪店）
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