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| メニュー （05年4月27日訪店時） | |||||||||||||||
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| コーチン白湯・塩＋味付煮卵 |
 星ヶ丘三越向かい側のミニストップ裏手にできた新店。流行りの鶏パイタンをメニューに取り入れているとのことで訪店。コーチン白湯は 塩と味噌を選択せきるとのことなので塩をチョイス。デフォで玉子は付かないので、味付煮卵をトッピング。 一口目はあっさり甘めといった印象のスープ。鶏を強調したスープという訳ではありませんが、脂がやや多めで食べてるうちに表面に 膜が張ってきます。飲み続けているうちに塩辛く感じるようになりました。 麺は中太ストレート。表面はツルツル滑らかで、芯の固さは程よく残してある仕上がり。 チャーシューはややパサつき気味で味付けプレーン。あまり好きな系統ではないですね。 半熟煮卵がめちゃくちゃ塩辛かった。二口かじっただけで食べるのを辞めました。半熟具合は良かったんですが・・・ 中華そばがメインなのか、コーチン白湯がメインなのか、どちらなんでしょう？ 次回訪れたとするなら・・・中華そばですかね。 （05年4月27日訪店）
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