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ふみ |
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| メニュー （05年2月4日訪店時） | |||||||||||||||
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| しょうゆラーメン |
 会社の近くにあり、前々から気になっていた店。ラーメン・チャーハン・餃子をメインに、中華系の御飯物をラインナップする、街の中華料理屋さん といった雰囲気。基本メニューのしょうゆラーメンを注文。 ダシだけを中華鍋であたためて丼でタレと合わせる熱々スープ。あっさりした味付けの中にダシの旨味もよく出ています。飽きの来ない、昔ながらの 味という印象。 麺はよく見かける、中細のやや縮れたもの。若干柔茹で気味ですが、昔ながらのスープによく合った昔ながらの麺。 チャーシューは薄めの味付けで、ややパサつくもの。可も無く不可も無くといったところでしょうか。 半個乗る玉子が美味い。オレンジ色した黄身は半熟ゼリー状で、程よい甘めの味付け。 ランチタイムはラーメン＋チャーハンで680円。次回は昼飯をこのパターンでいただきたいですね。 （05年2月4日訪店）
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