| 札幌らあめん がんてつ |
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| メニュー （07年8月15日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 頑固一徹 冷し坦坦麺 |
 夏の終わり、普段は食べない冷し担々麺を食べようと決心し、何軒かで食べてきましたのでレポ一気出しです。 味噌らあめんの店が出す冷し担々麺（表記は冷し坦坦麺）、さてどうでしょう。 つけダレからは胡麻の風味はあまり感じられず、その代わりに安っぽいナッツの風味。いかにも、って感じで面白みが無いですね。 辛味はそこそこで、後からピリピリ来ます。 麺は中太縮れ。特別どうっていう麺でもないです。悪くないかな。 麺が見えないぐらい具材が乗っかってるんですが・・・パッと見でわかるぐらい乾燥してますよ。みずみずしさ無いのは 見た目も味も気分も落ちてしまいます。 全てが冷たく冷されていて、暑い日に食べるにはいいかもしれませんが、800円の満足感が果たして有るかどうか。 次の冷し担々麺系の店は・・・こちら。 （07年8月15日訪店）
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| 札幌白味噌らあめん |
 この日は少し肌寒かったので味噌をいただくことに。デフォと思われる、札幌白味噌らあめんを注文。 濃厚で甘めな味噌ダレのスープは脂が少なく、こってり感は少ないものの、味噌濃度が高いおかげでやや重たい印象。 味噌にしては細めの頼りない縮れ麺、歯応えがいまひとつかな。濃い味噌の中にあっては存在感が薄め。 チャーシューは脂身が少ないものの、悪くはないですね。玉子には味噌に消されない程度のいい味付けが。 これで800円なら、980円出してスペシャルを選んだ方がお得感があるのかなぁ。 （07年4月18日訪店）
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