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博多もつ鍋屋 |
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| メニュー （10年8月9日訪店時） | |||||
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| もつらーめん |
 テレビCMでおなじみの、一日一組限定の博多もつ鍋屋が期間を限定してラーメンを提供しています。秋の登場する新商品「もつらーめん」を 本店で先行販売するということで、秋以降は本店での販売は無いそうです。 提供開始時間の12時ちょうどぐらいに到着すると、開店前から並んでいた人が既に入店済み。外でしばらく待ってから入店。 店内はもともと飲食店の造りではありませんが、特に気になるほどでもありません。（ソファー席で食べていた方が食べにくそうでしたけど） さて、もつらーめんですが、まずはスープ。塩っ辛いです。もつ鍋のスープをベースにしているそうですが、ちょとこの味付けはいただけないですね。 麺はやや太めの縮れたもの。ちょっと茹で過ぎでしょうかね。もっとモチモチ感のある麺にした方が合うのでは、とも思います。 たっぷり入ったもつはさすがに美味い。でも全体的なバランスはイマイチ。どうやら、ラーメン専門店として提供する構想もあるようですが、 まだまだ改良が必要なのではないでしょうか。 （10年8月9日訪店）
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