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メニュー (03年4月28日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||
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角煮らーめん+煮たまご |
![]() スープはややトロみのある豚骨。豚の脚の丸骨のみを使用しているとのことですが、臭みが全然なく、かつコクのあるスープです。 麺の硬さはデフォルトでの注文でしたが、硬めの仕上がりで十分コシがあり満足できます。麺の硬さとスープの濃さは調節してもらえます。 チャーシューは薄切りで柔らかさはそこそこですが、味付けがイマイチ。肉の臭みが残った感じ。 その代わり、角煮が美味い!トロトロにトロけるほど柔らかく煮込んであり甘い味付け。チャーシューめんよりも角煮らーめんの方がオススメです。 煮たまごは半熟ですが、少々変わったクセのある味付け。まぁまぁ美味いとは思いますが、冷たいまま提供されるのが残念です。 お子様用の椅子があったり、ベビーベッドやおもちゃなどが用意されていて、小さな子供連れのお客さんへの配慮が行き届いています。 (03年4月28日訪店)
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