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元祖旭川らーめん
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| 一蔵ラーメン（しょう油） |
 パレマルシェ神宮の北海道物産展、昨年のマメさんに続き、 イートインでラーメンが出店。旭川の2店舗とネット販売、物産展への出展店多数と、手広く展開する一蔵が登場。 新聞折込みチラシには「愛知県初登場メニュー」として一蔵ラーメンが紹介されていたので、それをいただくことに。 山盛りのネギの下に各種トッピングが乗っているのが一蔵ラーメンとの説明でしたが、ネギが写真よりだいぶ少ない。 麺は中太やや縮れ、醤油スープは俗に言う旭川独特の濃厚さがなく、あっさりしたもの。ネギ以外のトッピングにも特筆すべき ものは無く・・・。 前日の一心のネギそばの方がよっぽど美味かったな。 （10年9月12日訪店） |