京都北白川 ラーメン |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
メニュー (16年12月30日訪店時・税抜き表示) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
特製醤油(並)焼きめし定食(880円+税) |
10月18日にオープンしたチェーン店。自宅近くなので行きましたが、そうでなかったらスルーしていたと思います。 ただのチェーン店だと思っていたら、店の成り立ちがちょっと面白いです。来来亭とそっくりなヴィジュアルの訳は、来来亭からの暖簾分けだそう。それも、現在の来来亭に経営が引き継がれる前、京都市伏見区にあった時代に修行されているとのこと。その来来亭店主は、ほそかわで修行、ほそかわ店主はますたにで修業。そういう流れみたいです。 基本メニューの特製醤油を背脂多め、麺の硬さ普通で注文。焼きめしも付けて定食にしました。 スープは各店で一から仕込んでいるとのこと。まぁ、見た目と想像していたそのものの味。中細麺の食感も悪くないです。 チャーシューがちょっとイマイチかな。スカスカで肉の旨味が抜けているような。ネギは乾燥した状態のもの。 焼きめしはパラっとした仕上がりで、味も好きな系統。 全体的に悪くは無いですが、税込み価格にすると、ちょっとお得感が無いですね。子供向けメニューも多く、ファミリーで行くには良いでしょう。 (16年12月30日訪店)
|