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らぁめん
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| メニュー （09年12月31日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||
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| つけ麺 普通 |
 09年最後の一杯を福助で食べ収めたと思っていた翌日の大晦日、場所だけ確認のつもりが、 つい寄ってしまいました。12月11日にオープンした新店です。 以前は古い民家が建っていた場所に綺麗なビルができていて、その1階に店があるのですが、店内の様子はメニューから何だか 資本系のニオイがします。営業許可証で会社名確認ましたが、詳細は不明です。 黒と白のとんこつがメインのようですが、そんな気分ではなかったのでつけ麺をチョイス。 つけダレは味噌ベースでメニューに色々薀蓄は書いてありますが、味噌濃度は薄め。味噌よりも魚系の風味の方が強いです。 焦がしネギらしき物も浮いていますが、風味付けにはなっていないです。 麺は太めでやや縮れ。食感は悪くないですが、特にこれと言った特徴は無し。 メンマは極太で歯ごたえの良いもの。チャーシューはちょっと味付け濃い目でしょうか。 つけダレが冷めてくると、一気に塩分が気になり出しました。かなり塩辛いです。ということで、スープ割りの可否確認せずに ごちそうさま。 この場所だったら、もっと夜遅くまで営業しないと意味がないのでは？と思ったりもします。 （09年12月31日訪店）
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