|
|
|||||||||
|
メニュー (13年10月27日訪店時) | |||||
|
鶏“ラー”麺 |
ちょっと前の訪問なので、情報は最新じゃないかもしれません。 ラーメンメニューは1種類のみ。まず別皿の具材のみが提供され、遅れて丼が出されます。スープは鶏白湯と表現するにはちょい濃度低めの鶏ベース+魚介のスープ。コレがイイ味してるんですよね。タレ味控えめで上品な味わい。 麺はボソっとした食感の中太やや縮れ。太陽食品の麺箱が有ったので、そうなのでしょう。あまり好みでは無いタイプ。 別皿の具材は手間が掛かってますね。骨を抜いた手羽煮に鶏チャーシュー、椎茸の炊いたんと煮玉子。原価率高めの仕事です。 山葵飯にも一手間掛けてこの値段。お得感満載です。 そろそろ新たな展開がされているのか、要確認です。 (13年10月19日訪店)
|