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中華そば
まる |
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| メニュー （18年12月8日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| チャーシューめん（950円） |
 物件情報に載っていたので偵察訪問。特に閉店する様子はなく、しばらくは営業が続きそうです。 かなり久しぶりですが、15年前と同じチャーシューめんを肩ロースとバラのミックスで注文。 脂の少ないスープはアッサリで甘めので和風。以前食べた時の味なんか覚えているはずないのですが、それを思い出させるかのような味。 麺はモッチリした太目のもの。これも基本は変わっていないのでしょう。珍しい組み合わせです。 肩ロースチャーシューはシッカリ味が染みていて噛みしめて味わうタイプ、バラは柔らかでこちらもイイ味付け。 店内の雰囲気は、以前某掲示板に書かれていたようなことはなく、至って穏やか。 また様子を見に行きます。 （18年12月8日訪店）
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| 冷やしつけ麺みたいなやつ（メニュー名失念） |
 （07年7月14日訪店）
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| チャーシューめん（700円） |
 以前から気になっていたのですが初の訪問。チャーシューめんを注文。 節系と鶏でとったまろやかな和風ダシと淡い醤油ダレ。スッキリとしていて甘味のある柔らかい味付けです。 麺は中太でやや縮れたもの。見た目以上にコシが強く、モチモチしていて食べ応えがあります。好き系の麺です。 チャーシューはこってり(脂身多めバラ肉)・あっさり(脂身少なめロース)・ミックスから選択できます。欲張ってミックスをチョイス。 画像から分かる通り、麺が見えないくらい大量のチャーシューがのっかります。バラ肉は柔らかく味付けもそこそこで、まぁまぁでしょう。 ロースはまったく脂身が無くパサパサで味付けもイマイチ。私はバラ肉のみの選択で良いと思います。 デフォルトでもトッピングでも玉子が無いのが残念です。 （04年1月15日訪店）
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