麺ハウス
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メニュー (14年7月21日訪店時) | |||||||||||||||
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ちからラーメン定食 |
2年ぶりの訪問。前からやってみたかった、ちからラーメンの定食をいただきます。餅の入ったラーメンはこの時以来です。 餅は焼いたのが入るのではなく、スープと一緒に煮て柔らかくしてあるのだと思います。そのせいか、スープがやたら塩っぱい。煮詰まっちゃってる感があります。 ボソッとした食感の麺は相変わらず、チャーシュはいい味付けがされています。餅は、まぁそのままって感じかな。焼き目が付いてて香ばしい・・・っていうのを勝手に想像していただけです。 定食の天ぷらはタイミング悪く冷め気味。想像と違っただけなんですが、ちょっと残念でした。 (14年7月21日訪店)
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チャンポン定食(750円) |
以前、ノスタルジックネタで訪問した麺ハウス松岡。“チャンポン”というメニューがキニナッテいましたので、2ヶ月ぶりの再訪です。 チャンポンとは、長崎チャンポンの類ではなく、うどんとラーメンの相盛り。 つまり、中山うどんで言うところの“う中”というやつです。 チャンポンとなると、スープがもろにうどんつゆですね。それがまたウマい。うどんはモチモチで、ラーメンはボソリ。歯ごたえのコントラストが面白い。 具材は潔くネギのみ。ちょっと寂しいですが、天ぷらがあるので大丈夫。今回も揚げたて熱々、さくさくの衣がイイですね。 まだまだ気になるメニューがありますので、再訪は続きます。 (12年7月13日訪店)
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ラーメン定食(750円) |
トーカイ ノスタルジックラーメン (12年5月28日訪店)
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