らーめん専門店
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メニュー (17年6月16日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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中華そば(680円) |
5月23日にオープンした新店です。 事前情報で豚骨醤油がメインだと思っていたのですが、券売機の左上は中華そば。店前の幟も中華そばなので、それをいただきます。 ラーメンを作っていた男性は中国の方かも。後から来た女将さんが経営者でしょう。常連客とのやり取りからして、居酒屋か何かやっていてラーメン屋も始めた、という感じでしょうか。(想像) スープは油多めですが、全体的にあっさりでタレ味も控えめ。このスープに組み合わせるには少し珍しい、太目の麺はムチりとした食感。 チャーシューは柔らかでネギはフレッシュ。オープンしてからこの日までに味を変えている様子ですが、詳細は不明。 飲んだ後の〆の一杯にちょうど良い、そんな感じでした。 (17年6月16日訪店)
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