(2014年6月10日リニューアル) |
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メニュー (16年6月21日訪店時) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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冷たい恋煮干しらーめん(850円) | ||||||||||||||||||||
(16年6月21日訪店)
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濃厚鶏白湯らーめん |
リニューアルオープンから3日間は500円ワンコインメニューの提供があるとのことで、超久しぶりに訪問。サービス最終日の夜、やっぱり混んでいました。鶏白湯をいただきます。 ポッテリしたスープは、重めの口当たりでやや塩気が気になりますが、しつこさは無い印象。食べ進めていくと、ちょっと重さが気になるかな。 麺が自家製に。弾力としなやかさがあり、スープにも負けていないです。 鶏チャーシューはレアでしっとりした歯ざわり。鶏肉団子は、サイズ小さすぎかと。1個でイイので、大きく丸めて食感のコントラストがハッキリするようにした方が旨く感じると思うのですが。 旨かったですよ。同行者の松(醤油)のスープもちょっといただきましたが、鶏白湯食べてると味が分かりませんね。デフォメニューも食べないと。 (14年6月12日訪店)
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メニュー (08年3月15日訪店時) | ||||||||||||||||||||
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超らーナビ第12弾 潮そば(750円)昼・夜各15食限定 |
※「超らーめんナビ会員限定」 ※3/21〜4/19まで ※昼15食、夜15食 ※「らーナビ」の画面を見せてください 超らーめんナビ東海地区限定第12弾は、拉ノ刻さんの『潮そば』。 動物系を一切使わない、魚介の香り溢れる一杯。追加トッピング(150円)もかなりお得。〆はごはん(100円)にスープをかけて お茶漬け風に。 詳しくは@らーめん満さんのブログを参照ください。 |
明太子らーめん(にんにく塩バター)750円 |
ネーミング通り、明太子が入ってます。ただの明太子ではなく、とろろとで和えるという一手間かけたもの。そのままレンゲで すくって口にすると、ふんわりとプチプチが同居した面白い食感です。多少の生臭さはありますが、モチモチの麺と絡めていただくと これまた面白い。 パスタをイメージしたのでしょうか、にんにくとバターも入って正にペペロンチーノ。ネギじゃなくて大葉だったらさらに良かったかな。 この日3杯目でしたが、スルっとお腹に入っていきました。 (07年4月28日訪店)
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松(味噌) |
この日は仕事で遅くなり、23時過ぎての訪問。ぼちぼち寒くなってきたということで、松を味噌で注文。 白味噌は甘みがあって上品な濃度。唐辛子もピリリと効いた好来系の味噌、麺との相性も良くてなかなかいいんじゃないでしょうか。 (06年11月15日訪店)
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