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メニュー (14年3月27日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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玉子とじらーめん |
昨年7月にケンミンSHOWで愛知県民の秘密のご馳走として取り上げられた玉子とじラーメン。萬珍軒と共にココも紹介されたのですが、玉子とじ企画が始まっても誰も行く気配が無いので食べてきました。 玉子とじだけでも色々バリエーションがありますが、ノーマルの玉子とじらーめんをいただきます。 チリチリになった玉子がスープに浮きます。丼に玉子を落としてからスープを注ぐタイプなのでしょう。もともとマイルドなスープがさらにまろやかに。油っこさはありませんね。 麺は萬珍軒と対極的で、濃い黄色の太平打ち。しっかりした歯ごたえで、玉子と絡めるのが意外と合うのです。 チャーシューとメンマは濃い目の味付け。 なんてことない、普通の玉子とじですが、それがまたイイんです。もう一杯ぐらいは玉子とじを食べておこうかな。 (14年3月27日訪店)
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桜花らーめん |
I・M・A・S・A 拉麺 |
ジャージャー麺(800円) |
店の前はちょくちょく通るのですが、暖簾をくぐるのは5年ぶり。中日新聞折り込み誌にジャージャー麺が載っていたので、食べてみようかと。 土曜の昼ちょい過ぎでしたが、ほぼ満席。地元の方が多いのでしょうか、皆さんランチメニューを注文されています。 そのジャージャー麺、八丁味噌と豚ミンチで作った甘味噌が平打ち太麺の上に乗っかっています。かなり甘めの味噌ダレなんですが、 こういうの好きなんですよね。モチモチでよく〆られた麺との絡みもよし。後半、ちょと味に変化をつけるためにラー油を投入。 程よいピリ辛感は自分にはちょうど良いかな。 7月中は折り込み誌(もくあさ)を見たと言えば100円引き。言う前に100円引いてくれてたので、言わなくても大丈夫みたいですけど。 久しぶりの訪問でしたが、美味しくいただけました。時間を見つけてノーマルの豚骨も食べないといかんですね。 (09年7月18日訪店)
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チャーシューめん+半熟煮玉子 |
トンコツの店。知らなければちょっと入りづらそうな外観です。 同行者は看板メニューのさくららーめんを、私はチャーシューめん+半熟煮玉子を注文。 スープはクセが無く甘いマイルドなトンコツ。ガツンとくるパンチは無いものの、飲みやすく美味いと思います。 麺は普通の太さの黄色い麺。昔ながらの懐かしい感じがする麺です。注文すれば中太麺にもなるようです。 チャーシューは少々味付けが濃い目ですが、柔らかくて美味いです。 半熟煮玉子は濃厚トロトロ系。よく味が染みていてレベル高いです。数量限定ですが、要トッピングです。 さくららーめんには挽肉と桜エビを唐辛子で炒めた具がのっかるので、その辛みがスープに溶けピリ辛仕立ての味付けです。これはこれで美味いのですが、自分には飲み干すのはツライかも。 あまり綺麗な店ではありませんが、営業時間も長く人気があるようです。 (03年10月9日訪店)
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