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| メニュー （08年11月16日訪店時） | ||||||||||||||||||||
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| とんこつらーめん |
 6月の終わりにオープン、早くも某お化け番組で取り上げられているのでもう説明の必要もないでしょう。はまゐばさんと関係がある ようです。 訪問が遅くなったのは単にあまり好きな系統ではないから。それでも行ってみようと思ったのは、ちょとネガティブな情報を耳にした からです。某番組の影響も落ち着いたようで、すんなり着席。デフォのとんこつらーめんを注文。 まずは背脂の浮くスープを一口。臭みは全く無く、旨味はそれなり。タレ味も薄くて、さっぱりし過ぎかなと。 麺は中細のやや縮れ。低加水タイプではなく、ムチっとした固めの歯ごたえ。 チャーシューは柔らかで醤油系の香りが立つもの。味付け濃い目です。味玉は逆にプレーンな印象。 食べ進めていくうちにスープの味が急に濃くなって・・・タレと馴染んでなかったのでしょうか。 この時点で食べるのは止めました。 カウンターから厨房を見る限りネガティブは情報を裏付けるモノは見受けられませんでしたが、また食べに来たいかと言われると・・・ しばらくはいいかなというのが正直なところです。 （08年11月16日訪店）
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