らーめん
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メニュー (19年7月30日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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しょうゆ煮玉子(900円) |
たまに通る道沿いにできた新店。7月6日にオープンしたようです。 しょうゆ、しお、台湾のシンプルなメニュー構成。しょうゆ煮玉子をチョイスします。 見た目もシンプルです。濁ったスープは熱々。鶏ガラベースですが、これがスゴくイイ。惜しみなく材料を使っている感が強い、旨味に溢れたスープです。 中細の麺はサクリとした食感。肉厚のチャーシューがまたウマい。肉々しくて味付け良く、柔らかくて噛み応えもある。好きなヤツです。 煮玉子は珍しく固茹で。意外でしたが、優しい味付けでイイ。 良かったと思います。次はしおチャーシューで。 (19年7月30日訪店)
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