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中華蕎麦
てる |
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| メニュー （16年12月21日訪店時） | ||||||||||||||||||||
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| 中華蕎麦（松）（590円） |
 11月末にオープンした新店。どこかで見た情報だと、三重の老舗で修行したようなことが書かれていましたが、よくわかりません。 中華蕎麦のみで、チャーシューの量で松竹梅と分けているようです。この日は松しか提供できないと言われたので、それで。 チャーシューの大きさから、お湯割り系に似たヴィジュアル。魚介が香りカエシの風味が良いスープは、いわゆる無化調というやつです。 麺は中細のストレート。肉厚のチャーシューは柔らかホロホロ系でしっかりした味付け。さらにデフォで味玉が半玉付いてこの値段。イマドキの味では無いですがコスパは抜群。次回はチャーシューいっぱい食べたいな。 （16年12月21日訪店）
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