つけ麺
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メニュー (10年3月7日訪店時) | |||||||||||||||||||||||||
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つけ麺 寅1号 大盛り |
乱立しているつけ麺の新店の中では比較的評判の良い店。流行りの濃厚豚骨魚介ベジポタ系です。 麺は全粒粉の寅1号と玉子麺の寅2号から選べるのですが、今回は寅1号をチョイス。 つけ汁は魚介・動物系・野菜のどれかが突出しているという感じではなく、タレ味も控えめにしてあり、バランスが良いかと。 このあたりは好印象ですね。 麺はモッチリ感がなく、ブツブツと切れるタイプ。盛られた下のほう1/3はブッツブツに切れた2〜3cmの麺ばかり。さすがにこれを 出してはイカンでしょ。きっちり残して出てきました。 つけ汁の印象が良かっただけに残念です。 (10年3月7日訪店)
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