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NOODLE&CAFE TSUKIYONO |
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| メニュー （07年9月22日訪店時） | ||||||||||
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| 黒冷めん |
 3ヶ月ぶりの訪問。この間にKELLYに掲載されたようで、ランチタイム満席でした。まだまだ暑い日でしたので、黒冷めんを いただくことに。 焙煎黒胡麻と焼海苔の“黒”で黒冷めんなわけで、黒色のタレというかソースをまずはレンゲで一口。かなり酸味が効かせて ありますね。確かに胡麻の風味も感じるのですが、完全に酸味に負けてしまっています。 中央の温泉卵を潰して、よくかき混ぜてソースを絡めて麺をいただきます。以前より細くなったような気もしますが、 どうなんでしょう？メニューに「うどん」も追加されていたようですから、差別化を図ったのかも。でもモチモチした食感は健在、 旨い麺です。 温泉卵と焼海苔以外に目立った具もなく、酸味が強いことによって単調に感じたりもしました。もう一ひねりあれば 面白いんですけどね。 10月からはカレーを使ったメニューも加わるとのことなので、近いうちに再訪問しようかな。 （07年9月22日訪店）
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| リコリコ麺 |
 気になるメニューがあったので再訪問。ランチタイムは季節の野菜と自家製デザート付きのとのこと。 メニューが前回訪問時から変わっているようで・・・今回いただいたリコリコ麺が前回のメニューの月夜野めんに、 前回いただいたごくウマが特製月夜野らーめん相当すると思われます。 そのリコリコ麺は温かいタイプで、自家製セミドライトマトとリコッタと思われるフレッシュチーズがのっかってるのがポイント。 少々酸味のあるまろやかなソースと良く混ぜ合わせていただきます。太麺とソースの絡みも相性がいいようで、チーズの仄かな甘みと酸味、 トマトの甘みと酸味が折り重なったイタリアンちっくな趣き。 自家製のセミドライトマト、甘みが強くて酸味はほんのり。適度な食感もありなかなか面白い具材です。サラダとかに入ってても美味しいかも。 メニューの全体的な値段も下がってきて、ランチなら多少はお得感もあるのでは。6月いっぱいは18時までの営業、7月以降は営業時間を 延長するとのことです。 （07年6月16日訪店）
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| ごくウマ |
 少し前にできたばかりのようで、何度か店の前を通り過ぎては気になっていました。日曜の昼3時という中途半端な時間に訪問。 NOODLE&CAFEというぐらいですから、ちょっとオシャレな店です。もちろんドリンクもケーキも用意されています。そんな中、ラーメンだけを 注文するのですが、メニューを見ると“本店よりも高級スープ”と書かれているものが。本店とは、さて？？ 店員さんに聞いてみたところ「ぶぅ＠錦３」が本店だそうで。むつみ屋のＨＰ見ても載ってないということは・・・以前elekingさんがblogで 少し書かれていましたが、これも栄店独自の展開なんでしょうかね？ それでは、ということでその高級スープの“ごくウマ”をいただくことに。 スープはコラーゲンたっぷりという表記もあるぐらい、そういう系が凝縮された上に野菜の甘みが加わった、女性受けを狙ったような感じ でしょうか。タレも濃すぎず、マイルドな味わい。 店の奥で製麺しているのは中太と呼ばれてはいるものの、太麺の部類に入るのでは。味噌煮込みの麺ぐらいの断面で、縮れもありけっこう弾力が あります。少々柔らかめの方が食べやすいかも。 チャーシューは分厚く、炙った焦げ目が付くリッチな感じのもの。適度に柔らかく、ボリュームもあってなかなかイイんじゃないでしょうか。 太メンマにも少々焦げ目が付いて5〜6本。こちらも食べ応え有り。 女性をターゲット？にしている割にはかなりのボリュームだと思うんですが・・・ 他にも気になるメニューはあるものの、如何せん高い。オシャレ価格が乗っかってますな。そのうち再訪問するでしょう。 （07年6月3日訪店）
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