らーめん家本舗 ずん・どう
ずん・どう@パレマルシェ神宮 初夏の北海道物産展
催 会 場 パレマルシェ神宮
初夏の北海道物産展
会   期 13/5/15〜13/5/20
営業時間 10:30〜18:00(イートイン)
駐 車 場 利用サービス有り

メニュー
函館 塩らーめん 798円 とんこつ 正油Zらーめん 840円
とんこつ 味噌らーめん 882円 とんこつ 辛味噌らーめん 882円



函館 塩らーめん
函館 塩らーめん

 パレマルシェ神宮の北海道物産展、久々に行ってきました。『ずん・どう』はサンシャイン栄・名古屋麺屋横丁のオープニングに出店していましたね。本店にはもちろん行ったことが無いので、名古屋麺屋横丁のオープン日に食べて以来、8年ぶりということなります。
 いただいたのは、函館 塩らーめん。麺横時代のメニューとはだいぶ変わっていますね。
 スープはすっきり塩味、油多め。イベント出店なので、どういう作り方してるかは・・・考えないことに。
 麺は太めの縮れ、プリッとした食感。チャーシューはバラロール、揚げネギと麩、ワカメがずん・どうらしい具材ということになるのでしょう。
 ミニ2色丼(イクラ・ウニ)もいただきましたが、どうしてこんな丼が出せるのか?それは帰宅してから公式サイトを見て分かりました。
 まぁ、物産展で食べるならラーメンはこんなもんかと。ミニ2色丼がお値打ちにいただけたので良しとしましょう。
(13年5月19日訪店)