亜'らま
住所 昭和区川原通2-11
TEL 052-761-2765
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日 不定
駐車場 3台
メニュー 中華そば 630円 支那竹そば 780円 のりそば 780円
焼き豚そば 850円 全部入り 1000円
カレー中華 800円 中華ころ 680円 大盛 ＋100円
かなり久しぶりの訪店。ランチタイムも常連さんで賑わっています。この昼二杯目なので、控えめに中華そばのみを注文。
昔なつかしい、あっさり・スッキリした、飽きの来ない醤油味のスープ。
ココはやっぱり焼き豚が美味い。三枚肉を水分がなくなるまで煮込み、秘伝の中華スープに一晩漬け込み、余分な油は全部出している
そうです。脂身が少なくて物足りない気もしますが、柔らかくて味付け抜群。大好きです。
半個つく玉子が固茹でから半熟に変わったようです。黄身はゼリー状で優しい味付け。いい感じです。
ママさんの目指す、気取らないラーメンがいただける、アットホームな店。
御器所でママさんの弟さんがトンチンカンという中華料理店を営んでいるそうです。そちらの坦々麺もオススメとか。
（04年9月1日訪店）
ママさんが一人で切り盛りする昔ながら中華そばの店。焼き豚そばを注文。
和風ダシの効いた澄んだ醤油のスープはあっさりだけどコクがあり美味。
麺はコシのあるストレート細麺。ツルツルで喉ごし良く、おいしいです。
そして、何と言ってもチャーシューがウマい！厚切りでも箸で簡単に割れるトロトロなトロケ具合が最高。
トロトロを通り越してホロホロになってる部分もあったけど、味もよ〜く染みていて絶品です。
ぜひ「焼き豚そば」を注文して、このチャーシューを堪能してください。
ママさんがイイ味出してます。飲み屋っぽい雰囲気（お酒もいろいろ有る）なので、常連さんが
ラーメンをお酒のつまみにママさんと盛り上がってます。また、ママさんお勧めの唐辛子をスープに
入れると、辛くなく違った味が楽しめますので、ぜひ。
（02年4月4日訪店）
（写真提供 風狂散人）
