えびす家
新栄店
住所 中区新栄3-22-1
TEL 未調査
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜0:00 金土〜3:00
定休日 年中不定休
駐車場 なし
メニュー らうめん（塩・しょう油・ミソ） 650円 大盛り 750円
特盛り 800円 ちゃーしゅーめん 900円 替え玉 150円
トッピング各種 100円（トロトロ味たまご・山盛りもやし・
たっぷりコーン・自家製メンマ・バター・巨大のり・わかめ）
星ヶ丘にある本店が以前メ〜テレ「ウルたま」で紹介されていました。知らない間に菊里町交差点に支店ができているのに気付き訪店。
この場所には以前、牛テールラーメンを出す焼き鳥屋さんがあったと記憶しています。「ウルたま」で紹介されたのり塩ラーメンではなく、
塩ちゃーしゅーめんを注文。
鶏がメインで魚介の風味も若干感じるのですが、如何せん塩が勝ちすぎていてしょっぱいのです。完飲できませんでした。
麺は中細ストレートで透き通ったもの。コシが強く美味い麺だと思います。
ちゃーしゅーは柔らかいのですが、トロトロというよりはホロホロと崩れるタイプ。味付けがやや濃い目です。
玉子は半熟で程よい上品な味付け。美味いです。
タレの濃度をもう少し加減してもらえるともっと美味しくいただけるのでは・・・と思いました。
（04年5月18日訪店）
