博龍軒
名古屋本店
住所 南区道徳通1-18-33
TEL 052-692-9451
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜3:00（土日祝11:00〜3:00）
定休日 月曜
駐車場 8台
メニュー ラーメン 630円 メンマラーメン 735円 もやしラーメン 735円
わかめラーメン 735円 ワンタンメン 840円 チャーシューメン 840円
キムチラーメン 840円 たかなラーメン 840円 からしたかなラーメン 840円
ちゃんぽん 945円 チャーシューワンタンメン 1050円 替玉 150円
ＨＰ http://www.hakuryuuken.com/
かなり久しぶりの訪店。緑区に支店を出し、最近ではドンキホーテ＠新安城に出店するなど、今ノリに乗っている店です。チャーシューメンを
麺固めで注文。
豚骨の臭みが全くなく、抵抗なく飲める濃厚なスープ。ちょっと味付けが濃い（塩分多めの）ように感じます。後で相当喉が渇いてしまいます。
極細ストレートの麺は固めの注文でちょうど良いくらいでしょう。
チャーシューは薄切りで味付け濃い目。塩辛いです。
無難といえば無難ですが、特筆すべき点は無いと思います。
常連と思われるお客さんで繁盛している様子でした。
（04年7月27日訪店）
博多ラーメンの店。食材を全て九州から取り寄せていて、本場の味を再現しています。
スープはダシに鶏ガラや野菜を一切使わず、豚骨のみでダシをとりきるとのこと。ほのかな甘味もあり「一郎」よりもちょいあっさりめ
といった感じ。スープを飲んで少なくなったところに、テーブルに置いてある「もとだし」を2〜3滴落とすと、また違った味わいになります。
麺は極細ストレート。もちろん固さも指定できます。
本場の博多ラーメンというのは、だいたいどの店も同じような味になってしまうんですが、ここも至って普通の博多ラーメンといった感じです。
突出するメニューがあれば特徴も出てくると思うんですが。あとチャーシューが美味ければ・・・
（02年5月10日訪店）
