四条河原町
かど番ラーメン
住所 千種区春岡1-2-19 伊藤ビル1F
TEL 調査中
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜3:00
定休日 無休？
駐車場 なし
メニュー かど番ラーメン 600円 かど番こってりラーメン 600円
塩ラーメン 600円 みそラーメン 700円 特製台湾ラーメン 700円
かど番オリジナルベトコンラーメン 700円 同みそラーメン 800円
チャーシューメン 各200円増し めん大盛り 100円増し 味付け玉子 100円
大勝軒へ行こうとしたのですが長蛇の列であきらめ、そのまま車を走らせていました。そして、池下を過ぎたあたりでふと目に止まったのがココ。
おそらく雑誌などでは紹介されていないと思います。かど番チャーシューメンを注文。日曜ですがランチタイムはチャーハンが無料。
京都ラーメンを謳っていますが、台湾やベトコンなどのメニューもある時点で？です。
バリ島の完全天日干しの塩を使用のしょうゆとんこつとメニューに書かれていましたが、どちらかというと塩とんこつに近い感じ。背脂が少し
浮いているものの、あっさりした薄い味付け。若干生姜が効かせてあるように感じ、そのおかげかダシの旨みが薄れている感があります。
麺はやや細めのほぼストレート。ちょっと柔茹で気味。
チャーシューは固めでパサパサ系、味付けも好みではないです。
なぜか玉子を半身サービスしてくれました（デフォルトは半個）。固まりかけの半熟ですが、味付けは良い感じです。
最近の店では珍しくおしぼりが出てきたり、接客面は良いと思いますが、味は普通です。京都四条河原町について聞いてみましたが、
曖昧な答えしか返ってこなかったので、あまり関係ないようです。
（03年11月16日訪店）
