草津亭
住所 守山区廿軒家12-38
TEL 052-758-1886
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日 火曜
駐車場 14台
メニュー しょうゆ/塩/みそラーメン 650円 塩とんこつ 650円 メンマ・たまご 100円
チャーシュー1枚 150円 ワンタン 200円 かえ玉 100円 大盛 100円
この店での課題であった味噌を食すために訪店。草津亭なら間違い無く美味い味噌ラーメンが食べれるに違いないと信じて。
当然、みそラーメンを注文。この夜の二杯目であったので、トッピングは無しにしました。
黒ゴマと唐辛子が浮くスープは、サラっとしていて辛めの味付け。味噌の辛さだけが口に残り、せっかくのダシの旨味が消えています。
う〜ん、正直言って期待ハズレです・・・
自家製の麺は太めのストレートで、極端に麺線の短いもの。食べやすさを考慮したのでしょうか。これはこれで良かったです。
チャーシューは柔らかくプレーンな味付け。前はもっと味が付いていたと思ったんですが。
玉子も味が薄いように感じました。味噌の味が濃いからでしょうか。
期待が大きかっただけに、ガッカリ感も大きくなってしまいました。
（04年11月18日訪店）
日曜の夜19時前に訪店、ほぼ満席でした。こんなに駐車場に車が止まっているのは初めて見ました。ちょっと行かないうちにテレビで何度も
紹介されたらしく、番組ステッカーやサインが数多く飾られています。
塩ラーメン＋チャーシュー1枚を注文。
相変わらず魚介が香るスープは美味いです。若干塩ダレが濃いような感もありましたが、思わず飲み干してしまいます。
麺はちょっと太くなったかな？と感じましたが気のせいかも。茹で時間が短く、コシがあり美味い自家製麺です。
以前はチャーシュー麺というメニューが存在しましたが、1枚単位でのトッピングに変更されています。三吉と同様の形態をとっていますが、
150円UPは高すぎです。味付けが薄くなったような気がします。
たまごはデフォルトで半個つきます。追加で注文しましたが、数が無いらしく断られました。こちらも相変わらず美味いです。
訪店時にはみそラーメンが売り切れだったので、次回はみそを食べてみようかと思います。
（03年10月5日訪店）
この店は元銭湯だそうで、「ゆ 草津温泉」の暖簾が厨房に飾られています。銭湯時代の釜場がお店、浴場が駐車場に
なっているそうです。
ここでは醤油と塩の両方を食べましたが、断然塩がおいしいと思います。
魚系と動物系（三河地鶏）それに有機栽培の野菜でとったダシは、まろやかで甘くしかもしっかりとして、「三吉」の塩にも
引けを取らないすばらしい味です。
自家製麺はスープにより使い分けられているようです。豚骨とみそはどうか分かりませんが、塩は白く細めの麺で多少コシが
弱いように思われますが、スープにも良くあっていると思います。醤油は中くらいの太さの黄色い麺です。
チャーシューはとろとろジューシー系で激うま。絶対チャーシュー麺にすることをお薦めします。
あと、煮卵は「三吉」のご主人からの直伝だそうで、半熟とろとろ系・味付け最高です。
ちょっと分かりにくい場所にあり、夜はあまり混んでいる様子がありませんが、強力お薦め店です。もっと近かったら通ってしまうのになぁ。
（02年3月20日訪店）
