利しり
住所 中区新栄2-9-11
TEL 052-241-9583
営業時間 昼の部 11:00〜15:00 夜の部 21:00〜3:00
定休日 昼の部：日曜、夜の部：土曜
駐車場 なし
メニュー しょうゆらーめん 650円 しおらーめん 650円 みそらーめん 650円
ちゃーしゅーめん 850円 利辛らーめん 750円 利しり特製らーめん 1000円
冷し中華 750円 涼風らーめん 750円 めん大盛り 150円増し
味付け卵・のり（7枚）・コーン・バター 各100円
この夜3杯目は冷たいのをサラっと、、、ということで冷し中華を注文。
タレは仄かに酸味の利いた、上品な味付け。
麺は冷水でのさらしが不十分なのか、温い状態で提供され残念。
涼風らーめんにはチャーシューが付いてなかったのですが、こちら冷し中華には1枚のっかります。で、そのチャーシュー、
脂身が多いということもあり、冷たい系には合わないようです。温かいスープの中に入ってこそ旨味が引き出されるチャーシューだと思います。
他の具は、モヤシ、コーン、メンマ、きゅうり、大根スライス、海苔。コーンだけは麺に絡むわけでもなく、スープと一緒にすくうわけでもないので、
どうしても残ってしまいます。冷し中華に大量のコーンは合わないように思いました。
（04年8月11日訪店）
前回気になっていた「冷しらーめん」を食すために訪店。しかし、メニューに「冷しらーめん」の文字は無く、代わりに「冷し中華」と
「涼風らーめん」が。涼風らーめんのみを注文。
らーめんが手元に来てから知りましたが、チャーシューの代わりにキムチがのっかるんです。私自身、キムチ自体は嫌いじゃないのですが、
できればラーメンには入れたくない人ですので、ショックでした。さらに、ここのチャーシューが食べられないのはもっとショック・・・
スープは濃い味付けで、ノーマルらーめんのように魚介系の旨味が感じられません。さらにキムチの辛味が溶け込んで、辛いだけのスープに
なってしまいます。
麺はノーマルらーめんと同じだと思われます。
750円では割高な感があります。
（04年8月3日訪店）
げそ天さんとこの掲示板で少し話題に上がっていた店。「利しり」という名前に惹かれて訪店。利しり特製らーめんはトッピング全部のせ
らしいのですが、コーンとバターをラーメンに入れるのは好きでないなので、しおらーめん＋味付け卵で注文。
昆布ベースに鶏ガラ・豚骨からダシをとっているとのこと。塩ダレが甘いのか、それともチキンブイヨンを使用しているのか？そんな不思議な
甘味を感じます。昆布はそれほど強く出ていないのですが、全てが上手く調和しているといった感じ。美味いスープです。
麺は中細ストレート。固めの茹で加減でコシもあり良い感じです。
チャーシューは肉厚でデカイのが一枚。柔らかくて味付けも程よく、美味いです。こんなことならちゃーしゅーめんにしとけば良かった。気に入りました。
味付け卵は小ぶりですが、半熟で甘めの上品な味付け。こちらも美味いと思います。
日曜夜19時ちょい前の訪店でしたが、先客も後客も無し。まだ浸透してないのでしょうか。しょうゆを近いうちに再食したいと思います。
（04年7月25日訪店）
