らーめん専門店
和田屋
住所 西区庄内通2-20 フォレスト庄内1F
TEL 052-532-3555
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜0:00
定休日 水曜
駐車場 8台
メニュー しょうゆ・みそ・とんこつ・しお・四川（しょうゆ/とんこつベース）らーめん 各600円
各種チャーシュー麺 800円 各種大盛 800円 チャーシュー増し 200円
ねぎ/メンマ増し・煮たまご 各100円
にんにくチップ・ピリ辛（鷹の爪）バター・コーン 50円
久しぶりの訪店。夜0時までの営業ですが、売り切れ次第終了ということで、何度か振られたことも。しおチャーシュー麺＋煮たまごを注文。
アルバイト店員が聞き間違えた（私がハッキリしゃべらなかった）こともあり、しょうゆチャーシュー麺が手元に。塩を注文したことを告げると、
ご主人は嫌な顔一つせず作り直してくれました。なんか申し訳ないなぁ・・・と思いつついただきました。
和風ダシの効いた甘めのスープ。あっさりと飲みやすく、老若男女から支持される味でしょう。若干胡椒が効きすぎのような感もありますが、
美味しくいただけました。
チャーシューが相変わらず美味い。トロトロのとろけてしまうので、形が崩れてしまい箸でつかめない程になっていますが、ちょうど良い味付けの
絶品だと思います。
濃厚な煮玉子もレベル高し。美味いです。
（04年8月30日訪店）
02年7月末オープンの無化調の店。東海ウォーカーに載ってた写真のチャーシューが美味そうだったので行きました。
しょうゆチャーシューメン＋煮たまご＋ライスのお決まりのパターンで注文。
カツオ・野菜でとった和風ダシに甘めの醤油が合わせられたスープは、あっさり甘い味で飲みやすいです。
ダシの風味に少々パンチが無い感があり、もう少し魚介系を強調させると私の好みに近づくかも。
麺は普通の太さのストレート。コシがあります。
バラ肉チャーシューが想像通り美味い。ほど良い味付けにトロトロにとろける柔らかさ。レベル高いです。
煮たまごは1日30個限定。白身の層が薄く黄身が濃厚、濃い目の味付けですが美味い。昼ならたいてい食べれるでしょう。
気になるのはスープが5種類もあるというところ。万人受けはしますが・・・
座敷や子供用の椅子も用意してあり、実際家族連れのお客さんも多いようでした。
（02年12月7日訪店）
