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| メニュー （08年3月22日訪店時：1元＝14.8円） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 光麺全部のせ |
 和平広場に怪しい日式の店があるとの情報を仕入れ、行ってきました。何が怪しいかって、それは池袋の有名店と 店名が一緒だけど中身は・・・。本家のＨＰを見ると、やはり 模倣店のようです。ロゴなんかまるっきりパクってますね。東京からやって来たラーメン！と謳っているのも笑えます。 土曜のランチタイムだというのに客はまばら。きっと不味いんだろうなぁ・・・と思いつつ、光麺全部のせを注文。 デフォの光麺は豚骨だそうで。 まずはスープを。中国人好みのシャビシャビ豚骨風味。タレに甘みがあって、ニンニクが効いてます。まぁ予想通りの味かな。 麺は中太ストレート、ツルツルした表面でポキポキした食感。硬めに茹でてあったのがちょっと意外。この程度で旨いと錯覚 してしまう駐在員多数。日本のラーメンに飢えてますからね。決して旨くないですし、スープにも合っていません。 丼の中には具がなく、全部のせは別皿に。この別皿の内容が本家光麺になんとなく似てたりして。タケノコとメンマはどっちかで いいし、ネギは乾燥しきってるし、牛肉しぐれ煮は要らんでしょ。チャーシューはまずまずかな。 上海の中ではまだまともな部類に入るレベルでしょうか。駐在してたら、あと2回ぐらいは行くかも。 （08年3月22日訪店）
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