たから
たから外観
住   所 土岐市肥田浅野笠神町
1-9-1
電話番号 0572-55-0099
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜21:00
定 休 日 水曜日
駐 車 場 6台

メニュー  (10年1月24日訪店時)
つけ麺(醤油)【普通・全粒】 850円 潮つけ麺【普通・全粒】 850円
台湾つけ麺【普通・全粒】 850円 和風豚骨醤油【和麺】 850円
特濃豚骨醤油【太麺】【普通】 850円 無化調潮【和麺】 850円
特濃豚骨潮【太麺】【普通】 850円 台湾もんじゃ【全粒】 850円
冷やし台湾もんじゃ 850円
馬鹿盛【つけ麺のみ】 150円 100g増し 100円
炙りチャーシュー 100円 味たま 50円
あおさ(青海苔) 50円 チーズ(モッツァレラ) 50円
雑炊(つけ麺) 150円 T・K・G(玉子かけご飯) 150円
100円 カレー・ねぎ・のり・節・青唐 タダ!



つけ麺(醤油)【全粒】
つけ麺(醤油)【全粒】

 この日は土岐プレミアム・アウトレットのバーゲンにお出かけ。その前の腹ごしらえに09年6月オープンのこちらへ寄りました。 初訪なのでデフォのつけ麺(醤油)を。選べる麺は全粒をチョイス。
 濃厚豚骨魚介のつけ麺は、「ま た お 前 か」というヤツ。石鍋で提供されるツケ汁は熱々、レンゲで一すくいしてちょい舐めして 味を確認。かなり塩分強めです。
 全粒の麺はそれなりに風味があって、キュッと締まって歯ごたえ良し。つけ汁がポッテリしているのでよく絡みます。が、 味が強いので絡ませすぎるとちょっと。
 チャーシューはツナのような食感で、旨みが抜けてしまっているような。後半は麺にレモンを絞っていただきましたが、冷めて塩気が 強くなったつけ汁には敵わず。
 無化調潮とかも気になりましたが、デフォがこれだけ塩分強いのでは・・・再訪は遠いです。
(10年1月24日訪店)