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道の駅 月見の里 南濃 レストラン |
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| メニュー （07年9月23日訪店時） | |||||
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| みかんラーメン |
 道の駅 立田ふれあいの里に引き続いてやって来たのがこちら。南濃の名産・みかんを 使用したラーメンが食べられるという情報はずいぶん前に仕入れてましたので、念願の訪問になります。 レストラン内ではみかんラーメン定食が、外のフードコートではみかんらーめん単品が食べれるようなので、外でいただくことに。どうやら 調理している場所は同じなようです。 スープは塩なんですが、見えるところで業務用の缶から堂々とタレを丼に入れてます。まぁ仕方ないでしょう。 みかんラーメンというからにはみかんが入っているわけで、画像のようにみかんの輪切りが一枚乗っかっています。 ここまでなら蓮根ラーメンと同じ。ところがこちらは麺に隠し技が。みかんジュースが練り込まれているそうで、麺がほんのり 黄みががかっています。よ〜く味わうと仄かにみかんの香りがしないこともないような。 この麺はお土産としても売られてました。買ってませんけど。 みかんのスライスを崩して、スープをみかん風味にしてみようと・・・試みましたが、業ダレ全開のスープの味はそう簡単には 変わりませんでした。 たまにはこういった変り種の食べ歩きも面白いかも。 （07年9月23日訪店）
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