きーさんラーメン
住所 無錫市染青路3号
TEL +86-510-581-6857
営業時間 平日17:00〜1:00
土日11:00〜14:00 17:00〜1:00
定休日 無休
日本語 一部通じる
メニュー 醤油ラーメン 25元 塩ラーメン 25元 味噌ラーメン 25元
豚骨ラーメン 30元 タンタンメン 30元 キムチラーメン 30元
特制塩ラーメン 35元 もやしラーメン 30元 野菜ラーメン 30元
ねぎラーメン 30元 マーボーラーメン 35元 海老ワンタンメン 35元
長崎チャンポンラーメン 35元 コンバタラーメン 30元
にんにく豚炒めラーメン 35元 広東風ラーメン 35元 チャーシューメン 35元
冷やし中華 35元
2006年の初ラーメンをこちらでいただくことに。醤油、塩と続いたので、今回は味噌をチョイス。もちろんチャーシューメンで。
ゴマが浮くスープを一口。あっさりした甘めの味噌ダレですが、独特のダシの風味は生かされていないようです。不味くはないんですが、
もう一息頑張ってほしいところ。醤油＞塩＞味噌の順でしょう。
麺はいつもの中細ちぢれ。こちらも悪くはないのですが、味噌ラーメンにはやはり太縮れを組合わせてみたいものです。
チャーシューは相変わらずの美味さ、でも今回のはやや薄切りのようで残念。
全てにおいてイマイチ感がぬぐえない一杯でした。
（06年1月9日訪店）
一年半ぶりの訪問。この間、無錫へは何度も来ているのですが、いつも日帰りだったので、訪れることはありませんでした。
外観は全く変わってないのですが、中に入ってビックリ。すごく小さな店だったのが、拡張して奥行きのある広い店になっているでは
ないですか。メニューもかなり増え、ラーメン屋とうより居酒屋的に使える店になったようです。
前回は醤油だったので、今回は塩をいただくことに。チャーシューをたっぷり堪能するためにチャーシューメンで。
濁ったスープを一口。甘みがある円やかな味付けと独特の風味。醤油と塩で違っているものの、一年半前のスープと変わらない相変わらずの
美味さ。
麺は細めのやや縮れ。スープとの絡みもよく、程よい歯応え。
そしてチャーシュー。肉厚で柔らかトロトロ、味付けも申し分なし。こちらも全く変わらぬ美味さです。
値段設定も前より安くなっているという良心的な店。
日系企業の進出目覚しい無錫新区へも支店を出したようです。
（05年12月27日訪店）
上海駐在中の元ラーメン仲間が無錫の飲み屋の小姐にリサーチし、無錫で一番美味い日式ラーメン店とされたのがココ。
何人か食べた人の感想を聞いてみたが、皆が一様に“美味い”というのだから間違いないと信じ訪店。しょうゆのチャーシューめんを注文。
スープはコンソメ(?)を効かせた、独特な味。東京都町田市のDOGENによく似た感じのスープです。
甘い味付けですが、香り良く美味いです。
麺は細めのやや縮れたもの。食感悪くないです。
チャーシューが美味い！柔らかくてトロトロ系、味付け控えめでクセが無く美味しくいただけました。チャーシューめんにして正解です。
まさか無錫でこんなに美味いチャーシューにめぐり合えるとは！
小さな店ですが、ひっきりなしにお客さんが訪れます（ほとんど日本人ですが）。
少々値段設定が高めですが、オススメの店です。（訪店時1元≒13.5円）
（04年6月24日訪店）
