大阪
日本料理
住所 昆山市柏廬路138號
TEL +86-512-5750-6802
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
日本語 一部通じる
メニュー ラーメン(醤油・塩・味噌) 25元 ラーメンセット 30元
上海から車で一時間ほどの街、昆山へ出張。その昆山市内では唯一であると思われる日式ラーメン店“北海道ラーメン”へ行ってみました。
営業中にもかかわらず、入り口にはテナント募集の張り紙(中国語)。正午過ぎだというのにお客さんゼロ。これではいかん!
という上司の一言ですぐ近くの日本料理店“大阪”へ。
こういう店のラーメンを食すのは気が進まないのですが、とりあえず味噌ラーメンセットを注文。セットは餃子3個付き。あまりお得とも
言えません。
間もなくして、全く盛り付けに気を配っていないラーメン到着、早速レンゲでスープを一すすり。薄い!味噌が薄くて旨味も無い。
不味くはないが、絶対美味くは無い。
それでは中細ストレートの麺は・・・緩い!というか柔らかい。ふにゃふにゃでブツブツ切れる最悪な麺。中国で食べた日式ラーメンの
中でもワースト3に入る不味い麺。(他の2軒もラーメン専門店ではないですが。)
それならチャーシューは・・・変な味付け。八角が効いてるのでしょうか。見た目よりも固くて、こちらも美味しくない。
あとは固茹での玉子とワカメとナルト、ネギ。
普通のメニュー(丼物や天ぷら定食など)を頼んだ他の方々は美味しかったみたい。やはり専門店以外でラーメンを食すのは間違いかも。(訪店時1元≒12.8円)
(05年3月25日訪店)