めん馬鹿一代
住所 京都市上京区丸太町智恵光院東入ル南側
TEL 075-812-5818
営業時間 12:00〜14:00 18:00〜3:00
定休日 無休
駐車場 3台
メニュー ラーメン 580円 チャーシューメン 750円 ネギラーメン 950円
テレビで何度も紹介されている有名店。私の母親の実家のすぐそばにあります。テレビで取り上げられるのはラーメンの味ではなく、危険を伴う派手な
パフォーマンス。そのパフォーマンスを体験するべく、ネギラーメンを注文。
ネギラーメンを注文するには幾つかの制約があります。
カウンター席に着くと紙製の前掛けを渡されるので装着。水の入ったコップはテーブル下へ。ネギラーメンが運ばれてきますが、ここまでは
普通の九条ネギ山盛りラーメン。手を後ろに組み上体を後ろに反らし準備完了。するとネギラーメンに熱せられたネギ油が注がれ、その瞬間に
ジュジュッという音と共にファイヤー!炎が燃え上がり、すごい煙に
包まれます。店内は煙と湯気で真っ白、ネギラーメンからは非常に香ばしい香りが漂います。
スープはいたって普通の醤油味。ネギ油のいい香りが効いています。
麺は普通の太さのストレート。パフォーマンスに時間が掛かりすぎて伸び伸びです(苦笑)
あとは薄切りのチャーシューに大量の九条ネギ。ネギも香ばしくなって旨みが増しています。
パフォーマンス以外は至って普通のラーメン。量も多くなく950円という値段は大半がパフォーマンス代でしょう。
(03年8月15日訪店)
03年12月27日放送の「列島最新!国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト77(日テレ系)」で第71位にランクインしました。