御食事処
サガミ
虹橋店
住所 上海市水城路12-20号 和平広場内
TEL +86-21-6278-8621
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
日本語 一部通じる
メニュー 日式醤油拉面 25元 猪骨湯拉面 18元 叉焼猪骨湯拉面 25元
日式味噌湯拉面 23元 什錦拉面 28元 富彩拉面 28元
韓国泡菜富彩拉面 33元
前回食べた豚しゃぶサラダラーメンがまずまずだったので、他の夏期限定メニューを食べてみたくなって訪問、冷やし中華（28元）を注文。
豚しゃぶの時もそうでしたが、タレと麺が別々で提供され、しかも木の蓮華と小皿付き。まさかこの小皿に取り分けながら食べるわけにもいかず、
結局は前回と同じくタレをぶっかけで対応。
麺は豚しゃぶ時と同じ、中太ほぼストレート。固さを保たれた茹で方がしてありますが、元々美味い麺ではないようです。
タレはよくある甘酸っぱいモノ。特に変わったところはないですが、全部をぶっかけてしまうと多すぎです。
具は特に変わったところが無く、至ってシンプル。マヨネーズが添えられるのが名古屋流というところでしょうか。
全体的に悪く無いのですが、ボリュームが少なすぎですね。昼食にサラっといただくにはいいかもしれませんが。
次回訪問時は普通のラーメンを食べてみます。
（訪店時1元≒14円）
（05年7月23日訪店）
愛知県を中心にチェーン展開している「御食事処サガミ」の上海２号店です。以前から１号店の方へ行こうと思っていたのですが、
２号店が新たにオープンしたということもあり、こちらに訪店。
サガミといえば、うどんか蕎麦なんですが、拉面類もしっかりあります。グランドメニュー以外に夏期限定メニューが３種類。
豚しゃぶサラダラーメン（35元）、海鮮サラダラーメン（35元）、冷やし中華（28元）。
冷やし中華でも良かったんですが、名前に惹かれて豚しゃぶサラダラーメンを注文。
冷水で締めた中太ほぼストレート麺の上にレタスを中心とした野菜が乗っかり、豚しゃぶが添えられ、胡麻ダレでいただく形式。
胡麻ダレに浸して食べるか、ぶっかけるか・・・判断に迷いましたが、結局タレをぶっかけていただきました。
麺は固めの仕上がりで食感も悪くないです。
タレの量が少なめで、野菜類はほとんど生で食べてるような感覚。タレはよくある甘目の味付け。
豚しゃぶは大葉と一緒に巻かれています。これは意外。なかなか手の込んだことをしてるなぁ、と感心。
でもなんだか肉がヌメヌメした感じ。脂の多いとこを使ってるのでしょう。
ちょっとツメが甘いように思います。
全体的に悪くはないので、他のメニューを試す価値有りですね。
（訪店時1元≒13.5円）
（05年7月2日訪店）
