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麺屋
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| メニュー （07年6月22日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 味玉つけ麺 |
 午後から東京での仕事ということで・・・少し早めの新幹線に乗り込み、東京メトロ東西線で木場へ。 開店15分前に到着すると、5人待ち。あれよあれよと言う間に行列は伸び、雨降りの平日にもかかわらず開店時には20人ぐらいの並びに。 早めに着いて正解でした。綺麗な奥さんが注文を取りに来たので、味玉つけ麺をオーダー。 つけダレは豚骨ベースと魚介のＷスープ。酸味はそれほど強くないものの、魚介のパンチと動物系の旨味がしっかり出た逸品。 自家製の太ストレート麺はプリプリ・モチモチ。つけダレとの絡みもよく旨い麺です。麺量300gではあっという間に無くなってしまう ぐらい、スルスルとお腹の中に収まっていきます。 短冊切りのチャーシューは柔らかで程よい味付け。味玉は半熟ちょい固まり気味ですが、こちらも味付け抜群。 スープ割りをお願いして完食。いや〜、美味かった。今回の遠征は一発目から大当たりです。 （07年6月22日訪店）
昼はこの一杯のみ。午後からの仕事を終え、夜の部へと続きます。。。 |